Nueva apertura en Madrid con tiene los ingredientes para el éxito y que estamos seguras va a gustar a los seguidores de My Little Madrid "Bocadillo de Jamón y Champán".

El concepto no puede ser más español, porque el ingrediente principal sobre el que se basa el local es nuestro producto estrella: el Jamón ibérico de Bellota. ¿Quien puede negar la exquisitez del jamón ibérico que se deshace en la boca? La selección que han hecho es muy buena y están representadas todas las denominaciones de origen. Además nos encanta el interés de los dueños por informar sobre el producto que desgraciadamente todavía suscita algunos equívocos. Es triste que todavía haya gente que no distinga entre el jamón serrano y el jamón ibérico de bellota. El jamón ibérico viene de los cerdos de raza ibérica que viven en extensiones enorme de campo llamadas dehesas y no se alimentan de pienso compuesto sino de bellotas y otro productos naturales que se encuentran en las dehesas. También es llamado equivocadamente jabugo o pata negra, pero eso no es tan grave como confundirlo con Jamón Serrano que es salado y barato!

La bebida escogida para el jamón es de las más elegantes; el champán. También tiene cava si te sientes muy español o incluso vermouth que se está convirtiendo en una verdadera tendencia. La selección de vinos está hecha por el presidente los someliers españoles, por lo que no está de mas hacerle caso!

Hay otras dos razones por las que recomendamos este sitio; está en una de las zonas más a la moda de Madrid, el barrio de las Salesas y tiene unos dueños estupendos, Enrique Fernández de la Puebla, José María Arzac y Juan Tena. Grandes fans de los bocatas y del producto Premium por lo que todo es exquisito, un pan increíble, desde cristal a molletes, una  vajilla y copas maravillosas y un servicio impecable.  

Te recomendamos que vayas a cualquier hora donde aunque es posible que tengas que quedarte de pie.. pero ya sabes que eso también es lo que nos gusta en Madrid!

Nos han enviado este video que es divertido y explicativo de lo que transmiten: